Нож Kasumi Kuro Nakiri 165 мм
Код Товара: 14365-01
Артикул: K-36017
4530.00грн.
Получить значительную скидку
Краткое описание
В жизни каждого человека наступает момент, когда он хочет приготовить вкусное и красивое блюдо. У некоторых это желание остается и они превращаются в профессионалов, а иногда - в истинных гениев и творцов от кулинарии.Им...
Читать далее...
Общие характеристики
Артикул
K-36017
Гарантия
12 месяцев
Длина клинка, мм
165
Длина общая, мм
305
Марка стали/Материал клинка
AUS-8 (8A)
Масса, г
161
Материал накладки/рукояти
Ламинированная древесина
Производитель
Kasumi
Страна происхождения
Япония
Твердость стали, HRC
57-59
Все характеристики
В жизни каждого человека наступает момент, когда он хочет приготовить вкусное и красивое блюдо. У некоторых это желание остается и они превращаются в профессионалов, а иногда - в истинных гениев и творцов от кулинарии.Именно для таких, увлеченных творчеством людей были созданы ножи Kasumi.Одним из широкоизвестных свойств японской культуры является желание довести до совершенства любой предмет или явление. Примером тому может служить, скажем, чайная церемония, меч катана, японская кухня. Ножи Kasumi - ярчайшее тому свидетельство. Тщательно выверенная геометрия, клинок из высококачественной стали, удобная рукоять - инструмент должен быть красив, изящен, но в то же время долговечен и прочен.Ножи Kasumi предназначены исключительно для создания кулинарных шедевров.Kasumi Kuro - это японские кухонные ножи ручной работы производства компании Kasumi в городе Секи. В серии представлены несколько кухонных ножей с общими характеристиками:- Клинок из дамасской стали в 32 слоя и с основой из молибден-ванадиевой стали AUS-8 для режущей кромки, финишная кованая обработка для предотвращения прилипания отрезаемой пищи к клинку.- Рукоять из ламинированной древесины с восьмиугольным профилем и с черным эпоксидным покрытием, устойчивым к воздействию воды и химикатов.Kasumi Kuro Damascus Nakiri - это специальный нож для разделки овощей. Его форма клинка и баланс напоминают европейский мясницкий нож-кливер, которым обычно разделывают куски туши, однако задача ножа-накири в первую очередь направлена на рубки и измельчение овощей.
Артикул
K-36017
Гарантия
12 месяцев
Длина клинка, мм
165
Длина общая, мм
305
Марка стали/Материал клинка
AUS-8 (8A)
Масса, г
161
Материал накладки/рукояти
Ламинированная древесина
Производитель
Kasumi
Страна происхождения
Япония
Твердость стали, HRC
57-59
Тип режущей кромки
Обычная кромка
Толщина клинка, мм
2