Нож кухонный Due Cigni Boning Semiflex 130 мм
Код Товара: 14269-01
Артикул: 2C 414/13 NG
726.00грн.
Получить значительную скидку
Краткое описание
Ножи Due Cigni модельного ряда Professional Boning Knife предназначены для профессиональных поваров.Клинок данной модели изготавливается из азотистой нержавеющей стали X50CrMoV15N, благодаря которой сохраняет остроту реж...
Читать далее...
Общие характеристики
Артикул
2C 414/13 NG
Гарантия
12 месяцев
Длина клинка, мм
130
Длина общая, мм
270
Марка стали/Материал клинка
X50CrMoV15N
Масса, г
104
Материал накладки/рукояти
Нейлон
Ножи и холодное оружие
Ножи с фиксированным клинком
Ножны
нет
Обработка клинка/Покрытие
Satin
Все характеристики
Ножи Due Cigni модельного ряда Professional Boning Knife предназначены для профессиональных поваров.Клинок данной модели изготавливается из азотистой нержавеющей стали X50CrMoV15N, благодаря которой сохраняет остроту режущей кромки на протяжении длительного периода и не требует особого ухода. Добавление азота в сталь позволяет ножу лучше переносить контакт с водой. Клинки с обозначением Semiflex более гибкие, подходят для отделения филе от кости.Ножи с жесткими клинками из этой серии легко отделяют филе с костью от позвоночника.Рукоять выполнена из стойкого к влияниям окружающей среды нейлона, обладающего антискользящим эффектом.
Артикул
2C 414/13 NG
Гарантия
12 месяцев
Длина клинка, мм
130
Длина общая, мм
270
Марка стали/Материал клинка
X50CrMoV15N
Масса, г
104
Материал накладки/рукояти
Нейлон
Ножи и холодное оружие
Ножи с фиксированным клинком
Ножны
нет
Обработка клинка/Покрытие
Satin
Производитель
Due Cigni
Страна происхождения
Италия
Твердость стали, HRC
55-57
Тип режущей кромки
Обычная кромка
Толщина клинка, мм
2