Нож кухонный Due Cigni Professional Boning Knife 411 130 мм black
Популярный
Код Товара: 14368-01
Артикул: 2С 411/13 N
616.00грн.
Получить значительную скидку
Краткое описание
Ножи Due Cigni модельного ряда Professional Boning Knife предназначены для профессиональных поваров.Клинок данной модели изготавливается из азотистой нержавеющей стали X50CrMoV15N, благодаря которой сохраняет остроту реж...
Читать далее...
Общие характеристики
Артикул
2С 411/13 N
Гарантия
12 месяцев
Длина клинка, мм
120
Длина общая, мм
260
Марка стали/Материал клинка
X50CrMoV15
Масса, г
112
Материал накладки/рукояти
Нейлон
Производитель
Due Cigni
Страна происхождения
Италия
Твердость стали, HRC
56-57
Все характеристики
Ножи Due Cigni модельного ряда Professional Boning Knife предназначены для профессиональных поваров.Клинок данной модели изготавливается из азотистой нержавеющей стали X50CrMoV15N, благодаря которой сохраняет остроту режущей кромки на протяжении длительного периода и не требует особого ухода. Добавление азота в сталь позволяет ножу лучше переносить контакт с водой. Клинки с обозначением Semiflex более гибкие, подходят для отделения филе от кости.Ножи с жесткими клинками из этой серии легко отделяют филе с костью от позвоночника.Рукоять выполнена из стойкого к влияниям окружающей среды нейлона, обладающего антискользящим эффектом.
Артикул
2С 411/13 N
Гарантия
12 месяцев
Длина клинка, мм
120
Длина общая, мм
260
Марка стали/Материал клинка
X50CrMoV15
Масса, г
112
Материал накладки/рукояти
Нейлон
Производитель
Due Cigni
Страна происхождения
Италия
Твердость стали, HRC
56-57
Тип режущей кромки
Обычная кромка
Толщина клинка, мм
2,2